Ja då bakar man ihop charmiga pizzor med det man har hemma.
Här får ni mitt favorit recept på pizzadeg:
Färdigt på: 35 min Ingredienser
50 g färsk jäst
2 tsk socker
1 tsk flingsalt eller vanligt salt
0.5 dl olivolja
3 dl ljummet vatten
7 dl vetemjöl special
Gör så här
1. Blanda jäst, socker, salt, olja och fingervarmt vatten (37 grader) i en degbunke.
2. Rör i mjöl, lite i taget, tills du får en fast och elastisk deg. Spara resten av mjölet till utbakning.
3. Jäs degen i bunken under bakduk i cirka 25 minuter.
4. Dela degen på 4 bitar och baka ut dem med kavel på mjölat bakbord.
Fyllning:
Till själva tomatsåsen brukar jag mixa ihop krossadetomater, tomatpuré, oregano och ketchup. Ta på ett rejält lager!
Sen strimlar jag purjolök, championer och oliver. Dekorerar med tunna tomatskivor, strör över ost (om man äter veganskt är det lika gott utan osten) . Sist brukar jag strö över fryst basilika, både snyggt och gott!
Jag tycker om när pizzorna inte har den där perfekta runda formen, charmen med ojämna kanter gör den så mycket mer aptitlig!
Hoppas det smakar!
pösseli!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar