Påskpyssel...

Klart det blir pyssla av när grapparna fixar så fint. Det är fa-an metal att fixa fint...

Min lillebror är äntligen här och hälsar på efter sina äventyr i världen, som jag saknat <3

Kim var såklart med och pysslade! Alla var glada utom Tompa som hade drunknat i sin kreativitet och nu argt förklarade hur viktigt det spårlöst försvunna röda pappret var till hans skapelse.

Självklart blev det pizza-bord! Det gjordes fantastiskt goda pizzor kan jag säga :)

Nom nom nom...

Koncentrationen var på max, hur underbart är det inte att se människor som skapar så det knakar?

Till vänster ser ni Kims öl-kyckling och till höger är Johans ägghållare. Älskar fantasin!!

Tompas två skapelser, en pytteliten kyckling (Han skulle göra en ännu mindre idag) och en öl-kyckling med Wu-tang keps, såklart!

Här är påskriset och mina försök till pom-poms av silkespapper, tycker det är riktigt svårt att inte få pappret och gå sönder. Idag ska det fyllas på ännu mer (saknar ju en liten mini-vimpel bland annat?).

Morgon kalas...

...Blir det när man bakat galet goda morotscupcakes kvällen innan och när man har en super söt servis från auktion ♡

...Vimplarna är designade utav Miss Cutipie, dom finns att skriva ut via hennes kreativa blogg. Sen är det bara att klippa och klistra, jag har använt mig utav färgglada sugrör från Systrarna. En liten vimpel gör så mycket!

Jag har hittat en helt underbar butik fylld till bredden med allt du kan tänkas behöva för att baka vad-fan-som-helst. Där köpte jag mina första munstycken, jösses vad kul det är med riktigt bra munstycken när man dekorerar!

Favoriten är självklart munstycket som ser till att dina muffins får ordentligt med fyllning, mmm!

Varför händer alltid det här mig?

Efter den här fina frukosten är jag super-laddad inför jobbet. Förövrigt har jag världens bästa arbetsplats och världens bästa jobb ♡

Smått, sött, fjantigt och gott...

Små söta virkade rosetter på hårnål, går på några minuter att göra och är väldigt beroendeframkallande. En svart och en gul har det blivit ikväll i vilket fall.Rosetter hit och dit, jag älskar rosetter! Så nu ser jag lite extra fjantig ut med mina rosett-naglar!
Sen är det ju klart att sambon ska ha sin äpplekaka! Den fick betyg 10 av 10 den här gången, ojoj! Äpplena kommer från mammas trädgård, så dom är så där extra galet goda!

Muffin på klubba...

...Tycker jag är en väldigt bra grej. Vågade mig på att smälta ner den dyra chokladen med lingon och blåbär och rulla in en klubba i, kan vara det godaste på länge. Så blev det några vanliga med vit choklad och strössel. Ett paket choklad gick inte att smälta alls, ett annat förstördes när jag skulle färga chokladen röd. Hur färgar man choklad utan att den blir torr? Använder jag fel choklad eller fel färg?

Bara lite bös...

...Har förberett lite kort, lyckas alltid glömma sånt till in i sista minut när någon väl fyller år. Lika bra att göra grunderna till några. Stig ville inte alls ha en liten vimpel på sin kattlåda, otacksam katt?! DU ÄR INTE MIN RIKTIGA MAMMA, jamade han, ryckte ner den och sprang därifrån...

Blev lite sugen på att göra maränger, men var lite osäker på huruvida strössel skulle orka ugnen i 60 min. Det orkade, nu vet jag.

Föööörövrigt har jag hört det ryktas om halva reapriset på skor hos dinsko, så dit tar jag en sväng nu. Att köpa skor inför vintern är dock det värsta jag vet, jag vill ha mina ballerina eller converse. Men nu ska man trycka på sig fodrade doningar och inte lyckas jag hitta ett enda par jag verkligen gillar, på sommaren dreglar jag över varenda skohylla. Samma gäller jackorna, älskar min jacka som snart kommer vara alldeles för kall, okej den är redan för kall men jag tycker så mycket om den så jag biter ihop med några extra tröjor ett tag till. FÖR SNART, ja då ska det in en massa jävla foder i jackan.

Cookies...

...Testat att baka "Söta Sakers" Amerikanska Cookies , hackade i lite hasselnötter också. Det är bara väääldigt svårt för mig att låta bli att äta upp den vita chokladen innan jag ens hackat klart den. Varför finns det inte mer vit choklad i butikerna? :(

I dessa var det havregryn, det var något nytt. I vanliga fall brukar jag baka dom här. Det gäller att ta ut dom för tidigt så dom blir sega och mjuka, så tråkigt om dom blir torra och hårda.

Idag har jag varit på Avtryck-11, fotodagen. Det var även prisutdelning på tävlingen jag var med i, bilder kommer senare! Var mycket besviken på hur dåligt tryck det var på min bild dock, hela bilden kändes förstörd faktiskt... MEN jag kammade iaf hem en plats i almanackan, stora fina blommor, ett diplom och tusen spänn på scandinavian photo och så klart en andra plats i kategorin läsarnas vinnare.

Det firar vi med ett recept!

Efter flera månader utan Photoshop har jag äntligen fått det att fungera igen. Efter flera timmar utav frustration och irritation har jag lyckats få igång "skiten", som inte längre kallas för "skiten". Det tänker jag fira med mitt favoritrecept på pizzabullar!

Deg:

75 g Smör
3 dl (soja)mjölk
1/2 paket jäst
1 ägg

ca 1-2 dl riven ost
lite salt

1 tsk socker

ca 10 dl mjöl

Fyllning:

2 purjolökar

Ett paket fetaost

minst en tub tomatpuré

ett paket fryst provencale (eller andra örter man gillar)

Smält smör och bland med mjölken (37 grader). Smula jäst i en dunke och lös upp med smöret och mjölken. vispa ner ägg, ost, salt och socker. Arbeta försiktigt i mjölet tills du får en jämn deg. Låt jäsa i ca 40 min under duk. Strimla och stek purjolöken, låt svalna. Kavla ut degen och bred på tomatpuré, smula över fetaosten, den strimlade purjolöken och provencale. Rulla ihop till en lång korv, skär ca 1-2 cm tjocka bitar. lägg på bakplåtspapper eller i bullformar.

In i ugnen ca 10 minuter på 250 grader (strö eventuellt lite riven ost ovanpå)

Om nom nom!

Mmm... Frukost!

Provade på en frukost jag inte är van vid, havregrynsgröt! Eftersom jag alltid haft lite svårt för det så blandade jag i salt socker och kanel i gröt medan jag lät den koka. Sen öste jag på med linfrön, kokos och världens godaste hallonsylt! Det var inte dumt och vad mätt man håller sig på en sån frukost!

Förutom det har jag börjat virka mig en liten muffin, måste köpa nya garn!! Färgerna som är över i hyllan är dö-trista.

Jag har även planterat om salladen, gräslöken och dillen, men jag tycker den växer väldans fort, någon som har tips på hur jag får den att inte hänga så?

Jag fick även en gurkplanta utav en vän, tyvärr såg jag att Stig den lille jäveln hade bitit sönder hälften utav löven.

...Blev som sagt myyycket gott, nom nom nom!

Kungen och Majkis Silviakaka

... Tänkte tipsa om mitt nya favorit recept jag lånat hos Kungen och Majkis.



...Sen vill jag tipsa om Marias utlottning.

Är det bara jag eller...

...krånglar blogger för er med? Eller rättare sagt, kan ni skicka kommentarer som vanligt? Själv kan jag inte kommentera en enda blogg just nu verkar det som ;(

♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

Är så glad att det är sommar, som jag längtat efter färska jordgubbar! Har ätit pannkakor med havregrädde(carlshamns som är galet god!) och jordgubbar till frukost i flera dagar nu. Fast nu hade dom gått upp massa i pris såg jag, men det gör inget för jag har varit på marknad och köpt hemmagjord hallonsylt ❥

Har man under dagen tur kan man även hitta två jätte söta sängbord för 45 pix! Jag var dock mycket skeptisk till att dom skulle få plats där hemma. Men sambon som nog mest var sugen på att få slipa och måla insisterade på att det inte skulle vara något problem. Kan ni gissa om dom fick plats, haha? (Vi som hade tänkt piffa upp dom så fint, typiskt!)

Hur roligt är det inte att få komma hem till fyra små paket fyllda med söta pärlor? Som jag faktiskt glömt bort att jag vunnit för länge sedan på Ebay? Filttyget hittade jag för 22kr på ÖB, tror Panduro tar 179kr för ett liknande paket. Tur för en fattig pysslare minsann!

Enda från Amerikat!

Igår hade fick vi fint besök enda från Amerikat! Det var bonus-syrran med hennes underbara dotter Gabriella, goare unge får man leta efter. Med sig hade hon min mor och senare kom Tord som hade med sig mina kusiner Vicki och Ida samt bonus-brorsan Fredrik.

Jag passade på att baka mina favorit cupcakes, havrebröd och något nytt, kardemumma bullar med rabarber, mandelmassa och mandelspån på toppen. Dom var inte helt fy skam, men till nästa gång ska jag nog göra dom lite sötare. Men Dom var uppskattade så jag är nöjd.

Sarah hade köpt med sig en jätte söt uggla från Amerikat till mig, den står nu tillsammans med porslinskatten och pryder min gamla radio. TACK SARAH<3

Glömde jag nämna att Maya kom förbi på kvällen och lärde mig hur man dansar till Kiss? Nu kan jag, rumpdansen är hennes specialitet.

Lyx

Det här är lyx för mig. Nybakat havrebröd med sallad, paprik och kantareller i april!! Tur för mig att jag tog mig igenom förvällningen utav flera kilo kantareller i höstas.

Cupcake med hatt

I smeten har jag hackat ner hasselnötter, till frostingen har jag haft i nutella och som en liten hatt har jag gjort små, små maränger med hallon i. Cupcake med hatt!

Imorgon blir lilla Stig av med dom fluffiga bollarna, känner mig lite hemsk och vet inte hur jag ska kunna sova ordentligt inatt. Min lilla pissekattunge :(

Nu ska jag ta det nybakade brödet ur ugnen, sen ska vi kvällsfika framför tvn, nom nom nom!

Fett-med-fett en tisdag i mars

Nu har vi tryckt i oss hembakade semlor. Så galet mycket godare än att köpa! Men tyvärr orkar man max en. Receptet är veganskt men funkar lika bra att baka hur som, snåla inte med smöret i degen och ha i lite extra kardemumma.

(Har gjort en bättre beskrivning på receptet)

Fluffigt bröd till kvällen

Igår bakade jag super-duper gott kvällsmats bröd. Blev en riktigt hit och till det hade vi hemodlad kruksallad, hemköps-odlad-i-kanske-spanien-paprika och örtsalt. Kan inte låta bli att dela med mig av receptet.

Ingredienser

5 dl sojamjölk
1 dl linfrön
1,5 dl havregryn
50 g jäst
2 dl lätt crème fraiche
1 tsk salt
3 msk ljus sirap
1 tsk bakpulver
ca 14 dl vetemjöl (häll i tills den blir jämn och fin, baka gärna det sista utan maskin på mjölat underlag)

Beskrivning

1.Koka en gröt av 3 dl mjölk, linfrön och havregryn, låt svalna.
2.Värm 2 dl mjölk fingervarmt. Smula jästen i en bunke och häll lite av mjölken över. Rör tills jästen löst sig. Tillsätt resten av mjölken

3. Häll i gröt, crème fraiche, salt, sirap, bakpulver och nästan allt mjöl. Arbeta till en smidig deg.

Låt jäsa övertäckt ca 40 min. Kavla sedan ut degen på mjölat bakbord till en tjock kaka. tryck ut runda kakor i degen (jag använde mig av en plåtburk till detta) ca 8 cm i diamter och lägg på bakplåtsklädda plåtar. Nagga bröden med en gaffel och jäs ytterligare 15 min.

Grädda mitt i ugnen på 225 grader i ca 10 min (tills dom fått lite färg). Låt svalna på galler.

CUPCAKECUPCAKECUPCAKE

Jag tycker det är så kul att baka så jag kan inte hålla mig till en sak åt gången. Blir ofta att jag står med smet och deg huller om buller. Så medan pizzan var i ugnen kunde jag inte låta bli att röra ihop några söta blåbär-cupcakes (som jag och min lillebror för övrigt sitter och trycker i oss just nu).

Nu blir det nog pyssel eller bak, vet inte vad vi ska hitta på för syskon-mys nu när Tompa är iväg och dricker öl.

Cakehug

Små Franskar

Mina små söta franska biskvier med nutella och hasselnötter. Super gott, säger Tompa som inte direkt blivit mindre om magen den senaste tiden.

Dom fick ett speciellt utseende. Men nu har jag testat, det blev inte direkt som jag tänkt mig. Men det är ju bara bra, då har jag fått mig en liten utmaning och det gillas. Tycker utmaningar är något utav det bästa, man blir så glad när man lär sig- eller skapar något nytt.

Är på riktigt gott humör idag (som vanligt), kanske lite extra för att jag snart är klar med skolan. Fast det kändes ganska trist nu... Att inte åka tillbaka till skolan mer, får helt enkelt åka dit och hälsa på Claudia mycket i höst när hon pluggar :)

Pyssel

Hungrig NUUU!!

Ett tips på en snabb, god och billig maträtt.

Så här gör jag, men man blandar ju i dom kryddorna man själv gillar såklart.

Kör i rejält med olivolja i en wokpanna, sen klipper jag i lite färska örter här har jag basilika och citronmellis. En schkvätt svampsoja, grönsaksbuljong, paprikapulver och curry/mango.

Rör runt detta och fräs röd paprik, majs och ärtor. (Går att köpa färdig mix, perfekt när man är trött och lat!)Släng i lite frysta räkor och låt kryddorna bubbla in en stund medan du väntar på riset. Sen häller du bara riset i pannan och sätter något lock på, så smaken stannar kvar. YEAH du har gjort MAT!

Köss!

Spara dina kryddor!

Brukar köpa färska örter på kruka till mycket jag lagar. Men man hinner inte riktigt göra slut på alla innan dom börjar bli ledsna och nu när det är kallt och mörkt är det svårare att hålla dom vid liv. Dessutom kan det vara så att man köper en hel kruka bara för man vill testa någon ny maträtt, sen använder man inte kryddan mer. Men känns ändå väldigt onödigt att slänga alltihopa.
Ett tips är att klippa ner dom helt, ta ett snöre och snurra runt. Sen hänger man dom upp och ner på ett mörk ställe, gärna med lite drag. Låt dom hänga ganska länga och dra sedan loss bladen från stjälkarna. Så har man sparat plus att man kan låta örterna i krukan få växa upp igen. Kan vara smart att plantera om dom kanske.

Köss!

Det simpla är ofta det goda

Nu är det inte många dagar kvar till den 25:e! Men det gör inte så mycket, för ju mindre pengar ju mer måste man trolla i köket. Inte för att detta är något speciellt avancerat (ganska standard till och med) men här kommer en enkel och god soppa.
Morötter
Potatis
Purjolök
Gröna Linser
Palsternacka
Korriander

Soppan är svagt kryddad med curry, salt,vitpeppar och lite svampsoja.
Men det är korriander som ger den underbara smaken!

Jätte gott med lite creme fraiche eller liknande till och bröd då så klart.
Helst nybakat (om man nu orkat efter en dag i skolan)

Kärlek!